HISTORIA DEL CHICLE...El chicle es la goma de mascar que se obtiene de la sabia del árbol llamado chipozapote. planta originaria del sureste de México.
desde la antiguedad se le utilizo por las civilizaciones mayas. aunque se le empezo a explotar comercialmente a mediados del siglo XIX, cuando una marca estadounidense la mezcló con endulzantes y saborizantes presentándolo en forma de tablillas y pastillas.
a finales del siglo XIX la explotación ya era superior a las 1,000 toneladas, convirtiendose en una actividad economica importante en el sureste del país.
desde 1935 el gobierno Mexicano a intervenido en la explotación del árbol chipozapote desde su producción hasta su exportación. la secretaría de agricultura Mexicana establece los parámetros para cultivar y cosechar este producto.
la mayor parte del chicle se exporta a Estados Unidos y una menor parte a Japón. cabe señal que México solo utiliza el 5% de la producción total.